[卷第一\聚珍异馔] 三下锅
    补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）良姜（二钱）上件，同熬成汤，滤净，用羊后脚肉丸肉弹儿，丁头子，羊肉指甲匾食，胡椒一两，同盐、醋调和。