夏季哪些颜色能让女人吃出健康

　　世界上食物品种成千上万，颜色五彩缤纷，学家把它们分为五大类。
　　白色：
　　大米、面粉等。可使获得淀粉、、等十余种营养物质。消化吸收后可维持生命和，但往往缺少某些人体必需的氨基酸。
　　绿色：
　　各种新鲜绿色、果实及豆类，如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、青豆、绿豆、青苹果等，能提供各种维生素和膳食纤维等，这些营养素直接调节人体许多生理功能，如视觉能力、免疫力等。
　　黄色：
　　大豆、花生等含有大量植物蛋白及不饱和酸，是高蛋白、低脂肪的食中佳品，最宜患高血脂的中食用。
　　红色：
　　红米、红豆、红薯、西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果还有各种畜禽类、鱼虾等。科学研究认为，红色蔬菜大都含有 B —胡萝卜素，而胡萝卜素与红色中的其他红色素一起，能增强人们组织中细胞的活，因此，多吃红色食品能提高人体预防和抵抗感冒的能力。常言“一日吃三枣，终身不显老”、“餐中有红薯，面庞红扑扑”、“身寒吃只椒，感冒自然消”等，都是人们对红色食品作用的形象总结。鱼、肉类红色食品是优质蛋白质、脂肪、许多无机盐和微量元素的来源。
　　黑色：
　　黑米、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、黑面包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑香菇和乌骨鸡、墨鱼、海带、发菜等。现代医学认为，黑色食品不仅营养丰富，而且具有保健养颜抗衰防老的功能，故又有“长寿食品”之称。如黑米，含有人体不能自然合成的多种氨基酸、多种维生素和矿物质等，有、健脾暖胃及活血明日等功效。黑芝麻的含油量高达 50% 以上，含油量居谷物之首，还富含蛋白质、钙、铁，滋补肝肾、驻颜抗衰功能尤佳 ;黑木耳具有润肺和洗涤胃肠、帮助消化纤维类物质的特殊功能。
　　温馨提醒：
　　市面上经常有些人针对人们对食物好色的，所以人工的在一些颜色较暗淡的食物上添加了许多色素。像糖葫芦、白馒头以及农贸市场上的某些水泡干菜、海产品也被浸入了不能食用的化学色素。这些人工合成色素，严重威胁着人类，尤其是青少年的身体健康。为此，请人们在购买时，定要辨别真伪。