尼克酸缺乏病

尼克酸缺乏病---在孕妇和口服避孕药者此转化率可提高，可达普通人的3倍。上述转化率受一些激素和营养素的调节，吡哆醇（VitB6）和核黄素（VitB2）的缺乏会降低色氨酸向尼克酸的转化，而影响此代谢途径。尼克酸存在于所有细胞中，仅小量能储存在体内。体内尼克酸吸收的能力大约每天3～4克，其代谢产物，特别是N-甲基烟酰胺（NWN）和2-吡啶在尿液中被排泄。成年男性尼克酸的每日需要量为15～19mg，成年女性为13～15mg。色氨酸来源于动物的蛋白质，如肉、牛奶和鸡蛋等；蔬菜蛋白也提供色氨酸，但其含量比动物蛋白低。 　　尼克酸和尼克酰胺由小肠吸收。正常情况下饮食中大约1．5％色氨酸被转化为尼克酸。
　　尼克酸缺乏病---尼克酸或尼克酰胺又名烟酸或烟酰胺，尼克酸是二个辅酶即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（辅酶I、NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（辅酶Ⅱ、NADP）的前体。尼克酸被组织吸收后，组成细胞内重要的辅酶NAD和NADP，二者参与体内很多氧化还原反应，包括葡萄糖酵解、丙酮酸盐代谢、戊糖的生物合成和脂肪、氨基酸、蛋白质及嘌吟的代谢。
　　尼克酸缺乏病又叫烟酸缺乏病（nicotinicaciddeficiency），也称糙皮病。临床上以皮肤、胃肠道、神经系统症状为主要表现。本病的发生与尼克酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关，尤其在以玉米等谷类为主食，又缺乏适当付食品地区，有时可以地方性疾病表现。本病同时可有色氨酸和其他维生素的缺乏。在消化道吸收障碍和慢性消耗性疾病中，例如类癌综合征等也可见到。