高血压的菜谱

功效：具补血益精之功效,对阴阳两虚,肾精不足,中风后遗症的体质虚弱者均有祛湿的作用。鲜荷叶系夏季清暑解热之佳品,含有天门冬素、维生素C、维生素B以及少量蛋白质和糖类物质。鸡肉含充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙磷、铁和核黄素、硫胺素、尼克酸等营养丰富物质,脂肪为不饱和脂肪酸,对心血管疾病和老人高血压尤为适宜。

　　1.将鸡肉去皮,切成小条状备用；2.将精瘦肉洗净,剁成肉末备用；3.将鲜荷叶洗净、平铺备用；4.将鸡肉丝和瘦肉丝置于碗内,放入黄酒、八角、精盐、酱油、姜末、味精搅匀腌至30分钟,盛放在鲜荷叶上,包好；5.高压锅中放入适量清水,锅内置一支架(平于水面),将包扎好的荷叶料置入一碗,将碗置入高压锅内,用温火蒸至香熟即可。
　　原料：鲜荷叶2张,鸡肉500克,精瘦肉100克,黄酒、八角、精盐、酱油、姜末、味精各适量制作方法：
　　高血压的菜谱~~荷叶粉蒸鸡
　　功效：鲜蘑菇有较好的降血压作用。
　　4.砂锅上火煮开下豆腐块、鲜蘑菇片烧开再下，味精、盐、胡椒粉即成。
　　3.锅内放人芝麻油,油热后,下虾仁爆炒一下,即倒入沸水碗中,再将其倒入砂锅中。
　　2.豆腐洗净,切成小块,虾仁洗净沥干。
　　1.鲜蘑菇洗净,挤去水分,切成薄片。
　　原料：豆腐150克,鲜蘑菇100克,虾仁10克,芝麻油5克,盐4克,味精2克,白胡椒粉1克制作方法：
　　高血压的菜谱~~砂锅鲜蘑豆腐
　　功效：顺气化痰,有利尿作用。适用于高血压患者食用。
　　2.将莲子放入碗内,摆成蝴蝶形状,周围用红枣、橘饼、青梅、冬瓜条、桂圆肉分层围好,然后把蒸好的薏仁米放入碗内摊平;糯米加熟花生油、桂花酱(3克)、白糖(150克)拌匀,倒在薏仁米上推平,人笼蒸透取出,翻扣在内;将汤勺刷干净,放在微火上,加入清水(50克)、白糖、桂花酱烧沸,用湿淀粉勾芡,浇在盘内即成。
　　原料：水发莲子150克,糯米150克,薏仁米50克,红枣100克,橘饼40克,青梅40克,冬瓜条40克,桂圆肉40克,白糖200克,桂花酱5克,湿淀粉5克,花生油35克制作方法1.将糯米、薏仁米分别淘洗干净,分放在两个碗内,糯米加水(50克)、慧仁米加水(10克),一起入笼蒸熟取出。红枣洗净去核,与橘饼、青梅、冬瓜条、桂圆肉均切成1厘米见方的丁,分别用沸水滤过。莲子也用沸水滤过。

　　高血压的菜谱~~八宝莲子