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得了风湿性关节炎怎么办?有什么食疗方法吗?


注意阅读时间,健康用眼! 2014-09-18   中医诊疗网  www.zlnow.com
风湿关节炎的治疗,不仅可以采用中医、西医治疗,患者也可以辅以饮食疗法,加快康复进程。
  风湿性关节炎病人在配制药膳时,应遵循中医辨证论治的基本原则,采用虚者补之,实者泻之,寒者热之,热者寒之等法则。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热,分别给予不同的药膳配方。一般而言,风(行)痹患者宜用葱、姜等辛湿发散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等湿热之品,而要忌食生冷;湿(着)痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛湿之品;热痹患者一般有湿热之邪交织的病机,药膳宜采用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物,不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
  1.木瓜
  组成:木瓜4个,白蜜1kg。
  做法:将木瓜蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。
  功效:通痹止痛。
  2.老桑枝煲鸡
  组成:老桑枝60g,雌鸡1只约500g
  做法:将老桑枝和鸡加水适量煲汤,用食盐少许调味,喝汤吃肉。
  功效:能温经散寒,清热除湿。
  3.木瓜粥
  组成:木瓜10g,薏苡仁30,梗米30g。
  做法:木瓜与薏米、梗米一起放入锅内,加冷水适量、武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙,宜每日或间日食用。
  功效:祛湿消肿,解热镇痛。
  4.川乌粥
  组成:生川乌头3~5g,粳米30g,姜汁10滴,蜂蜜适量。
  做法:将乌头捣碎研为极细末,粳米煮粥,沸后加入川乌头末改文火慢煎,熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀,稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛,在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏瓜蒌、贝母、白及白蔹等中药同服。
  功效:祛寒止痛。
  5.胡椒根煲老母鸡
  做法:每次可用胡椒根60克(鲜品90克),老母鸡1只(约500~750克),红枣6个。制作时,先将老母鸡剖杀,去毛及内脏,洗净血污,斩成粗块备用;胡椒根洗净沙泥,斩成小段备用;红枣洗净去核。将老母鸡肉、胡椒根、红枣肉同放进沙锅内,加进适量清水,用武火煮开后,再用中火煲1个半小时,然后用食盐调味,待温分次饮汤吃鸡肉、红枣。
  功效:本汤具有滋补气血、温散寒湿作用。
  6.眼镜蛇煲胡椒根汤
  做法:每次可用眼镜蛇肉(可连皮,但要去除蛇鳞)300克,胡椒根60克(鲜品90克),枸杞子20克。制作时,先将眼镜蛇剖杀,去头及内脏,洗净血污,斩小段备用;蛇胆则另用瓦碗装好;胡椒根洗净沙泥,斩小段备用;枸杞子洗净。将眼镜蛇肉、胡椒根、枸杞子同放沙锅内,加适量清水,用中火煲汤,约两个半小时便可。然后用盐调味,随量饮汤吃蛇肉、枸杞子。另外可将瓦碗盛装的蛇胆,放在锅内隔水炖过,然后冲服,则效果更好。
  功效:本汤具有祛风通络、散寒止痛的作用。
  7.黄芪蛇肉汤
  做法:每次可用活蛇一条(肉250克),黄芪30克,当归9克,生薏米60克,红枣5个。制作时,取活蛇剖杀,去头及蛇皮、内脏,洗净血污,斩成小段备用;黄芪洗净,切成小段;当归、生薏米洗净杂质,当归切成薄片;红枣洗净去核。将五物同放沙锅内,加适量清水,先用武火煮开后,改用文火煮汤约1个半小时。调味后待温,饮汤吃蛇肉。
  功效:本方具有补气活血、祛湿逐痹的作用。
  8.老桑枝煲母鸡汤
  做法:每次可用老桑枝60克(鲜品120克),母鸡一只(约500克),食盐少量。制作时,先将母鸡剖杀,去毛及内脏,然后洗净血污,斩成粗块备用。然后将母鸡肉、老桑枝同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后用盐调味,待温分两次饮汤吃鸡肉。
  功效:本汤有益精髓、祛风湿、利关节的功效。
  9.熟附子狗肉汤
  做法:每次可用鲜狗肉150克,熟附子10克,桂枝9克,生姜15克,红枣6个。制作时,先将鲜狗肉洗净血污,斩块状备用;生姜洗净沙泥,去皮切成片状;桂枝、熟附子洗净;红枣洗净去核。然后用铁锅放油烧滚,下姜片和鲜狗肉,将狗肉炒至微黄赤、干水,再将狗肉、生姜片铲起放进沙锅内,加进洗净的熟附子、桂枝、红枣肉和适量清水,先用武火煮开,再用文火煮两个半小时,至狗肉熟烂,口尝其汤无麻辣感为度。加食盐调味,待温随量饮汤吃肉。
  功效:本汤有祛风除湿、逐寒止痛作用。
  10.竹叶
  主要原料:淡竹叶30 克,白酒500 克。
  制作方法:将淡竹叶剪碎装入纱布袋中,浸泡酒内,3 日后即可饮用。
  效用说明:祛风湿,畅心神。适宜于风湿热痹、关节热痛而心烦、尿黄赤者。

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