甲肝携带者平时饮食时要注意些什么？

可以根治。
楼上说的很多了，补漏吧。
饮食上要注意以清淡、低脂、蛋白质丰富、低胆固醇的食物为主。
还要注意维生素的全面摄入。
试试食疗法：芸豆、黑豆（或黑芝麻）、红豆、小米煮烂，加入少许胡萝卜丁、蘑菇丁、葡萄干成粥。
每天早上一碗即可。营养丰富，易消化。
再有：大枣20个、枸杞30粒、桂圆15颗、蜂蜜15克、生姜适量泡水喝，坚持15天即可。
隔10-15天再喝，耐疲劳效果显著。
祝你开心！