杏的功效与作用

　　应该说每一种食物都有它自身的功效和作用，如果我们在生活中能够对自己的身体有所了解，并且根据身体情况来选择适合自己吃的食物，那对于维持健康是大有好处的，杏是一种有着丰富营养的美味食品，下面，专家就来给我们分析一下杏的功效与作用，一起来认识一下。

　　杏是一种普通的食物，却有着非凡的功效，它对于很多严重的疾病比如心脏病、癌症等都有预防的效果，在平时生活中大家不妨可以适量的吃些杏，下面，专家针对杏的功效与作用来为我们做个介绍。

　　杏的功效与作用

　　甘酸、微温、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津，清热去毒，主咳逆上气，金创，惊痫等。

　　1.预防心脏病

　　未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

　　2.抗癌

　　杏仁中含有丰富的维生素B17，维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。

　　3.止咳平喘

　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

　　4.预防慢性病

　　能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

　　杏的营养价值

　　1.鲜杏含水量85%，含有较低的热量。

　　2.鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。

　　3.果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。

　　4.杏仁中含有丰富的维生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。

　　以上专家就杏的功效与作用进行了相关介绍，我们知道了杏对于许多疾病的预防都是有帮助的，当然了，杏虽然有着诸多好处，但也不表示所有人都适宜食用，因为杏是一种温性食物，所以阴虚的朋友不可多吃，否则容易引起上火。