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无名肿痛食疗方-雄鸡雪莲盅


注意阅读时间,健康用眼! 2011-08-16   中医诊疗网  www.zlnow.com

    无名肿痛食疗方-雄鸡雪莲盅

  〖 来 源 〗: 民间药膳方
  〖 原 料 〗: 公鸡1只,夏枯草9克,鸡矢藤3克,雪莲3克。

  〖 调 料 〗: 盐适量,冰糖1粒,麻油数滴。

  〖 做 法 〗: 1、夏枯草、鸡矢藤洗净,投入砂锅,加入清水4-5碗,用文火煲约1小时。2、除去药渣,滤出药汁,盛入炖盅,待用。3、光公鸡除去内脏、脚爪和尾臊,洗净,斩成方块,投入炖盅。雪莲用纱布扎包,同时投入。4、调入盐和冰糖,上笼炖1小时左右,至肉烂即成。5、食时滴下麻油。可分多次食用。

  〖 特 点 〗: 汤味微涩,甜嫩带辛。

  〖 功 效 〗: 夏枯草味苦辛,性寒,可清火明目、散结消肿;鸡矢藤味甘而微苦,性微寒,可消食和胃,化痰止咳,解毒止痛;雪莲味苦辛,性大热。此三药与公鸡合炖,能安五脏,祛邪气,止狂燥,解消渴,降血压,并可解除关节疼痛、无名肿痛等。

  附:其他相关食疗方

  1、鲜番薯叶,加白糖适量,共捣烂贴患处,治疗指疗;若加红糖捣烂敷患处,则可治无名肿痛。

 

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