中医饮食预防甲型H1N1流感

　　饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生积热)，所以在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。

　　二白汤：葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮。

　　姜枣薄荷饮：薄荷3g、生姜3g、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟趁热饮用。

　　桑叶菊花水：桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服。

　　薄荷梨粥：薄荷3g、带皮鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃。

　　鲜鱼腥草30—60g，蒜汁加醋凉拌。

　　鲜败酱草30—60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。

　　鲜马齿苋30—60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。赤小豆、绿豆适量熬汤服用。

　　绿豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬汤后去甘草包，服用。

　　若口鼻干燥较重，可以棉签蘸香油外涂，具有润燥的功用。

　　防流感的食疗良方：

　　在禽流感发生时，最好的对付禽流感药方就是把一只鸡和一颗八角茴香炖在一起，因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里。也因此，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。

　　饮食预防

　　(一)绿豆赤豆汤：赤小豆、绿豆适量，熬汤服用。有清热解毒之效。

　　(二)荸荠、百合、梨等具有滋阴、清热、生津的作用，可以适当食用。

　　(三)银耳莲子羹

　　适用范围：健康者、干咳、食欲欠佳、泄泻、乏力、神疲不寐等症的防治。

　　制作方法：银耳100克、莲子50克、枸杞20克、清水 500毫升，武火烧开，文火煎煮20分钟。

　　食用方法：每日一剂，少量频服连服7剂，休息5天后可继续服用。

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