八角茴香加工储藏

【来源】本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum  Hook. f．的成熟果实。
【产地】主产于广西，云南、广东等地也有生产。
【采收】移栽的八角茴香于8～10年后开始采摘果实，30～60年为结果盛期。每年秋、冬二季果实由绿变黄时采收文，此时树上有成熟果、幼果和正在开放的花，采收时不可用竹竿敲打，也不宜摇动树枝或折枝采收，宜使用木钩钩住果枝，摘取成熟的果实，运回加工。
【产地加工】将运回的果实，拣出杂质及果柄，及时晒干或烘干。
1．晒干将鲜果直接置于阳光下暴晒，或置于沸水中略烫片刻，果色转红后捞出暴晒至于。
2．烘干将鲜果摊于竹架上，用文火烘干，筛去灰屑即可。
【主要商品规格】果实为聚合果，由八个瞢荚果组成，放射状排列于中轴，瞢荚果长1—2cm，外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂。每个瞢荚果内含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮。气芳香，味辛、甜。统货。
【包装与贮藏】
L包装  放木箱内或瓦缸内盛装。
2．贮藏  八角茴香含挥发油，贮藏时需加盖封严，置通风、凉爽、干燥处，注意防霉。


【质量要求】
1．性状  一般以个大、色棕红、完整、油分多、香气浓者为佳。
2．茴香醛薄层鉴别  以石油醚（30℃一60℃）—丙酮—醋酸乙酯(19：1：1)为展开剂展开，喷以间苯三酚盐酸试液，在与茴香醛对照品色谱相应位置上，显相同的橙色至橙红色斑点。
3．挥发油的含量测定  用挥发油测定法测定，本品含挥发油不得少于4．o%(ml/g)。
4．反式茴香脑的含量测定    用气相色谱法测定，本品含反式茴香脑( Cio H12 0)不得少于4. 0%。