鹿茸的主要成分和作用

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　　鹿茸的化学成份

　　1.梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸(glycine)，赖氨酸(lysine)，精氨酸(arginine)，天冬氨酸(asparticacid)，谷氨酸(glutamicacid)，脯氨酸(proine)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(leucine)等17种以上。Hattori等对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：

　　① 胆甾醇肉豆宏酸酯(cholesterylcyristate)。

　　② 肥出醇油酸酯(cholesteryloleate)。

　　③ 胆甾醇棕润酸酯(cndestededwhtate)。

　　④ 胆甾醇硬脂酸酯(cholesterylstearate)。

　　⑤ 对一羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。

　　⑥ 胆甾醇(cholesterol)。

　　⑦ 胆甾5-烯-3B-醇-酮(cholest-5-en-3βol-one)。

　　⑧ 胆甾-5-烯-3β，7α-二醇(cholest-5-en-3β，7α-diol)。

　　⑨ 胆甾5-烯-β，7β-二醇(cholest-5-en-3β，7β-diol)。

　　从正丁醇提取物中得到尿喀陡(uracil)。次黄源吟(hypoxanthine)、尿素(urea)、尿嘧啶核苷(uridine)、烟酸(nicotinicacid)、肌酥(creatinine)，其中次黄瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，从乙醚提取液中还分离得脂肪酸(fattyacid)、三酸甘油(triglycerides)和单酸甘油酯(monoglyceride)，其中脂肪酸由月桂酸(lauricacid)、肉H宏酸(myristicacid)、棕搁酸(palmiticacid)、棕桐油酸(palmitoleicacid)、油酸(。Leicacid)和亚油酸(linoticacid)组成，另外二种化合物没有做进一步研究。

　　鹿茸中多胺类[精眯(spermidine)、精胺(spermine)、腐胺(putrescine)]对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量较高，在精眯、精胺及腐腹中，以精眯的含量最富，鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精眯含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加，在整个鹿茸中，由于尖部所占重量百分比较少，所以整个鹿茸总多腔中腐胺含量最多，精眯次之，精胺最少。此外，鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖物质，雌酮(esrone)，神经髓鞘磷脂(sphingomyeline)，神经节式酯(ganglioside)，雌二醇(estradiol)，前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神经酰胺(ceramide)及钙、磷、镁等20种元素。

　　2.马鹿的鹿茸含胆甾醇肉豆蔻酸酯，胆甾醇油酸酯，胆甾醇棕相酸酯，胆自醇硬脂酸酯，胆甾醇(cholesterol)，胆甾-5-烯-3β-醇-7酮，胆甾-5-烯-3β，7α-二醇，胆甾-5-烯-3β，7β-二醇，尿嘧淀，次黄嘌呤，肌酐(creatinine)，烟酸，尿素，对羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)，对-羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid)尿甙(uridine)。

　　马鹿茸中还含有2种降压成分，一种已确定为溶血磷脂酰胆碱(lysophosphatidylcholine,LPC)，LPC中含有8种脂肪酸：肉豆蔻酸，十五烷酸(pentadecanoicacid)，棕榈酸，棕榈油酸，十七烷酸(heptadecanoicacid)，硬脂酸(stearicacid)，油酸，亚油酸。

　　此外，还含有氨基酸、无机元素、神经酰胺及少量雌酮等。

　　3.白鹿的鹿茸含大量蛋白质，多种氨基酸，如色氨酸(tryptophane)、赖氨酸、组氨酸(histidine)、精氨酸，天冬氨酸、苏氨酸(toreonine)等10多种。此外，还含有核糖核酸、三磷酸腺苷(adenosinetriphosphate)、雌二醇、维生素A、胆固醇。含有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硅等十多种无机元素。含油酸、棕榈酸、月桂酸、硬脂酸、棕榈油酸、肉豆蔻酸、癸酸(decanoicacid)等脂肪酸。

　　鹿茸的药理作用

　　1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。