佛手鉴别（佛手显微鉴别|佛手理化鉴别）

佛手性状鉴别

商品多将果皮纵切成薄片，形状大小不一，有的呈指状分枝，常皱缩或卷曲。外表面橙黄色、黄绿色或棕绿色、密布凹陷的窝点，有时可见细皱纹。内表面类白色，散有黄色点状或纵横交错的维管束。质柔软。气芳香，果皮外部味辛微辣，内部味甘后苦。

以片大、皮黄肉白，香气浓者为佳。

广佛手：果大色黄而光亮，体糯芳香。川佛手：果实小，但香味浓。建佛手：果片较小，香味较淡。

佛手药材鉴别

佛手显微鉴别

果皮横切面：外果皮为1列方形或长方形的表皮细胞，外被角质层；有时可见气孔。中果皮薄壁细胞圆形或类圆形，近外果皮的2～3列细胞较小，壁略厚，内含草酸钙棱晶，长10～26μm，宽6～16μm；外侧有大形油室1（～2列），大多椭圆形，少数圆形，径向270～600μm，切向长180～450μm；并散布有细小维管束、不规则走向，于中果皮内侧较多。果皮最内层为一列排列整齐的细小薄壁细胞。其内的组织多颓废。

佛手 上：横切面简图（×14） 下：粉末图（×402）
1. 油室 2.导管 3.薄壁细胞（含橙皮甙结晶） 4.草酸钙棱晶 5.气孔

果实顶端指状分枝的横切面，于导管内或少数薄壁细胞中常含有黄色簇针状橙皮甙结晶。

果皮粉末特征：主要为果皮薄壁细胞及油室碎片；外果皮细胞不规则多角形，胞壁略厚，气孔圆形，时可察见；草酸钙方晶或棱晶常含于多角形、壁略厚的薄壁细胞内；导管梯纹，螺纹及环纹。常见黄色簇针状橙皮甙结晶。

佛手理化鉴别

1． 取佛手粉末少许进行微量昇华，可得黄色针状或羽毛状结晶。结晶加95%酒精溶解后滴于滤纸上于254nm紫外光灯下观察，有紫色荧光。（检查香豆精类化合物反应）

2． 取本品0.5g加乙醇适量浸提，滤过，滤液加镁粉少量，混匀，滴加浓盐酸数滴，溶液呈橙色（检查黄酮类化合物）

3． 取本品0.5g加5%冰醋酸适量浸提，滤过，滤液加溴水数滴，可见溴水退色。（检查内酯类化合物）

4． 薄层层析

⑴样品制备：取本品粉末1g加无水乙醇10ml，振摇30分钟后放置过夜，滤过，滤液浓缩至0.5ml，供点样用。同时点加三色混合染料为标示剂。吸附剂：硅胶G（青岛，200目以上）加0.7%羧甲基纤维素钠水溶液，105℃活化1小时。点样量：30ml。展开剂：环己烷-乙酸乙酯（75:25）。展距12cm。在254nm紫外灯下观察。（图左）

⑵样品制备：取本品生药碎片20g，置挥发油含量测定器中提取挥发油。取该佛手油溶于石油醚1ml中，供点样用。吸附剂：与⑴项下相同。点样量：30ml。展开剂：苯-乙酸乙酯（9.6:0.4）。展距10cm。显色剂：香草醛浓硫酸试剂。（图右）

佛手薄层层析图谱
（左）：佛手醇溶液 （右）：佛手挥发油
M：a.溴酚蓝 b.甲基黄 c.苏丹III 1.佛手