芸苔子鉴别（芸苔子显微鉴别|芸苔子理化鉴别）

芸苔子性状鉴别

种子近球形，直径1.5～2mm。种皮红褐色或棕黑色，放大镜下观察具有网状纹理，一端有黑色而近圆形的种脐。子叶2片，肥厚，乳黄色，富油质，沿中脉相重对摺，胚根位于2纵摺的子叶之间，气微，味淡。

以子粒饱满，色泽光亮者为佳。

芸苔子药材鉴别

芸苔子显微鉴别

种子横切面：种皮的最外层为1列略切向延长的表皮细胞；下皮细胞为1列近半月形的巨细胞；下方为1列栅状细胞层，栅状细胞宽17mm左右，其内壁和侧壁木化增厚呈红棕色；色素层薄，含红棕色色素。种皮下方为1列内胚乳细胞和数列颓废细胞，内胚乳细胞含糊粉粒；子叶和胚根的细胞多角形、类圆形或近长方形，内含糊粉粒及脂肪油。

芸苔子 左：横切面简图（×27） 右：种皮横切面详图（×300）

芸苔子理化鉴别

1． 取样品粉末约1g，置硬质试管内，加氢氧化钠1小粒，置酒精灯上灼热，放冷加水2ml使溶解，滤过，取滤液1ml，加5%盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，显有光泽的棕黑色。（检查异硫氰甙类）

2． 取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水1～2滴使溶解，加上述样品滤液1～2滴，显紫红色。（检查异硫氰甙类）

3． 薄层层析 样品制备：称取磨碎的种子2g，加石油醚（60～90℃）20ml室温浸提脱脂18小时，残渣挥去石油醚，加甲醇20ml，回流提取8小时，甲醇液浓缩至10ml供点样。吸附剂：0.66%羧甲基纤维素钠硅胶G板（上海荧光化学石生产），湿法铺板，干燥后，置100℃活化2小时。展开剂：乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水(5:3:1:0.5)。显色剂：碘蒸气显色。

莱菔子、芸苔子和芥子的薄层层析图谱
1. 莱菔子 2.芸苔子 3.白芥子 4.芥子