莪术鉴别（莪术显微鉴别|莪术理化鉴别）

莪术性状鉴别
1.桂莪术 呈长圆形或长卵形，长3.5～7cm，直径1.5～3cm，基部钝圆，顶端钝尖。表面黄棕色至灰色，光滑，环节明显或不见，有点状须根痕或残留须根，两侧各有一列下陷的芽痕和侧生根茎痕，侧生根茎痕较大，位于下部。质坚重，不能折断，击破面浅棕色，往往附黄白色粉末，皮层与中柱易分离。气香，味微辛苦。

以质坚实、光滑、气香浓者为佳。

2.温莪术 呈长卵形、卵形或纺锤形，长4～8cm，直径4.5cm，顶端长尖，基部圆钝或钝尖。表面深棕色至灰棕色，粗糙，上部环节凸起，基部有下陷的根痕或残留须根，芽痕及侧生根茎痕不明显，有刀削痕。质坚重，击破面黄棕色或黄灰色，角质状，有点状或条纹状维管束。气香，味辛凉、苦。

3.莪术 呈长圆形或长卵形，长2～5.5cm，直径1.5～2cm，顶端钝尖，基部近圆形。表面土黄色至灰黄色，稍光滑，环节明显，两侧各有一列下陷的芽痕和侧生根茎痕，侧生根茎痕暗灰色。质坚重，击破面深绿黄色至棕色，往往附棕黄色粉末，皮层与中柱易分离。气微香，味辛。

以质坚实、光滑、气香浓者为佳。

以上三种药材检索表如下：

1. 表面粗糙，上部环节凸起……………………………………………………………温莪术。
1. 表面较光滑，上部环节不凸起。
   2. 长圆形或长卵形，破面深绿黄色至棕色…………………………………莪术（文术）。
   2. 长圆形或长卵形，破面浅棕色…………………………………………桂莪术（文术）。
 

莪术药材鉴别

莪术显微鉴别

桂莪术 根茎（直径约2cm ）的横切面：木栓层为5～10余列细胞，有时已除去，皮层散布叶迹维管束；内皮层明显，多皱纹。中柱较宽，有外韧型维管束散在，沿中柱鞘部位的维管束较小，排列紧密，常伴有木化纤维。本品薄壁细胞充满糊化的淀粉粒团块；薄壁组织中有含黄色油状物的油细胞散在。
 

温莪术 木栓层外侧往往有皮层薄壁细胞和表皮存在。

莪术 维管束木化纤维较少。

莪术理化鉴别

薄层层析 样品制备：取本品细粉100g，用水蒸气蒸馏出挥发油，取微量点样。吸附剂：硅胶Ｇ（青岛）铺板，晾干，于105℃活化半小时。 展开剂：己烷－乙酸乙脂（85:15）。展距17cm。 显色剂：10%磷钼酸乙醇溶液喷雾后静置片刻即显色。。结果见图。此外，另用己烷作展开剂，检查芳-姜黄烯等。