专家教你辨土豆冒充天麻

    作为“科技活动周”之一，今日，中药研究院敞开大门，专家亲手教市民鉴别中药材的真伪和好坏。

今年扩建中药博物馆 市民可当“神农氏”

据我市中药研究院相关负责人介绍，位于黄桷垭的中药博物馆现有33万份各类中药标本、动物中药标本，有“党参皇后”、斑蝥、穿山甲等标本。据悉，今年力争在原址扩建，市民不仅能在声光电等多媒体营造的自然环境中学习中药知识，还建有中草药苗圃，市民可以看到药材从地里收割，研磨，最终制成药品的过程。此外，还能自己亲手制作重要标本并带回家。有哪些疾病，什么中药最适合，在中药博物馆里都能查到。

用土豆冒充天麻

如何鉴别常见中药的优劣和真伪？中药研究院专家、研究员余再柏告诉市民，例如天麻以前造假非常多，如果掰开，发现横断面有纤维的，就可能是假的。真的天麻闻上去有马尿味，顶端有红棕色至深棕色的芽或残留茎基，俗称“鹦哥嘴”，另—端有自母麻脱落的圆脐形疤痕；表面可见数圈横纹。

而曾有过不法商贩用土豆冒充假天麻，原来，他们将土豆压扁，鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造，但是干后会产生细裂纹，表面无横纹，断面纤维明显，质较轻，容易断裂。专家建议市民在选择天麻时，可以用手掂掂，如果外形饱满，分量实在的，就有可能是质量较好的天麻。

选购枸杞则是要亲口品尝，如果枸杞的颜色太鲜艳，口感特别甜的说明不好，长条形，味道有点带咸味，微苦的则是品质较好的枸杞。

短斤少两给海马“打针”

研究院中药专家刘翔向市民透露了一个“秘密”——一些商贩在售卖中药材时短斤少两，比如海马的重量很轻，有奸商就会往海马的腹部内注射河沙、盐等细小颗粒，市民不易发觉。专家建议如果购买得多，可以将海马等掰开查看。

而虫草也有造假现象，比如专家们们就亲眼看到不少小贩兜售每半公斤数百元到数千元的虫草，但几乎都是假的。这些假虫草是用面粉做成虫子模样，然后裹上胶水、铁丝等，几乎能以假乱真，再用几只真虫草作为“样品”，让不少市民上当。而像燕窝等名贵中药材，专家说，在市面上卖的有八成都是假的，都是用胶质等人工合成。

专家告诫市民，即使是中药也不要吃得太多，“三七能当补药”等民间流传的说法也有误，三七其实主要是止血降血压的用途，曾有孕妇将田七作为补药，炖在汤里天天喝，最终不幸导致流产。