中药黄连的作用与功效及食用方法

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　　【中药黄连的应用】：

　　1、湿热痞满，呕吐吞酸尤长于清中焦之热，治疗由于湿热阻滞中焦，气机不畅所致的脘腹痞满、恶心呕吐常配苏叶用，如苏叶黄连汤。或配黄芩干姜半夏如半夏泻心汤。配石膏，可治胃热呕吐，如石连散。

　　2、湿热泻痢本品为治疗泻痢的要药，单用有效。

　　3、高热神昏，心烦不寐，血热吐衄尤善清泻心经实火，可用于治疗心火亢盛所致神昏、烦躁之证。

　　4、痈肿疖疮，目赤牙痛。

　　5、消渴善清胃火可用于治疗胃火炽盛，消谷善饥之消渴证常配麦冬用如消渴丸。

　　6、外治湿疹、湿疮、耳道流脓制为软膏外敷可治皮肤湿疹，湿疮。取之浸汁涂患处，可治耳道流脓。煎汁滴眼，可治眼目红肿。

　　【中药黄连的功效】：

　　清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阴，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。

　　【中药黄连的作用】：

　　1、抗溃疡：对吲哚辛所致大鼠胃溃疡有明显的抑制作用，P<0.01;作用强度与西米替丁相当。

　　2、抑制胃酸分泌：可明显减少胃液分泌量，P<0.01;作用强度与西米替丁相当。

　　3、保护胃粘膜：明显抗盐酸乙醇氢化钠、阿司匹林等所致大鼠急性为粘膜损伤。

　　4、抗炎镇痛：用热板法、扭体法试验，均有明显的镇痛作用；有明显的抗炎作用。

　　5、抑菌：对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强，对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。

　　【中药黄连的中药药方】：

　　1、治丈夫、妇人三焦积热．上焦有热攻冲眼目赤肿头项肿痛口舌生疮；中焦有热心膈烦躁不美饮食；下焦有热小便赤涩大便秘结五脏俱热即生疽疖疮痍及五般痔疾粪门肿痛或下鲜血：黄连（去须、芦）、黄芩（去芦）、大黄（煨）各十两．上为细末炼蜜为丸如梧桐子大．每服三十丸用熟水吞》如脏腑壅实加服丸数．小儿积热亦宜服之．（《局方》三黄丸）

　　2、治伤寒胸中有热胃中有邪气腹中痛欲呕吐者：黄连150克甘草150克（炙）干姜150克桂枝150克（去皮）人参100克半夏250克（洗）大枣十二枚（擘）．上七味以水一斗煮取六升去滓．温服昼三夜二．（《伤寒论》黄连汤）

　　3、治心烦懊依反复心乱怔仲上热胸中气乱心下痞闷食入反出：朱砂20克黄连25克生甘草12.5克．为细末汤浸蒸饼丸如黍米大．每服一十九食后时时津唾咽下．（《直指方》黄连安神丸）

　　4、治心经实热：黄连35克．水一盏半煎一盏食远温服小儿减之．（《局方》泻心汤）

　　【中药黄连的食用方法】：黄连阿胶鸡子黄汤

　　基本材料：鸡子黄2枚，黄连12克，黄芩3克，阿胶9克，白芍3克。

　　制作：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄，搅拌均匀。

　　服法：热滚，分3次服。

　　功效：清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。

　　宜忌：舌苔厚腻者忌服。

　　【黄连的食疗功效作用】：

　　黄连的适合人群：胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻者，均慎服。

　　黄连的食疗作用：黄连味苦、性寒，归心、肝、胃、大肠经，质坚味厚，降而微升；具有清热泻火，燥湿，解毒的功效。主治热病火热乙，高热烦躁，神昏谵语；心火亢盛，胸膈热闷，心烦失眠，口舌生疮；血热妄行，吐血，血块血；肝火目赤肿痛；胃热呕吐，消渴，牙龈肿痛；肠胃湿热，脘腹痞满，泄泻，痢疾；热毒疮疡，湿疹，烫伤。