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中药玄参的作用与功效及食用方法


注意阅读时间,健康用眼! 2013-01-09   中医诊疗网  www.zlnow.com
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  玄参的功效】:

  功效:清热凉血,泻火解毒,滋阴。

  主治:温邪入营,内陷心包,温毒发斑,热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒。使用注意:脾胃虚寒,食少便溏者不宜服用。反藜芦。

  【玄参的中药药方】:

  1.治疗三焦积热:玄参、黄连大黄各50克.为末炼蜜丸梧子大.每服三、四十丸白汤下.小儿丸粟米大.(《丹溪心法》)

  2.治疗瘰疬初起:玄参(蒸)、牡蛎(醋煅研)、贝母(去心蒸)各200克.共为末炼蜜为丸.每服15克开水下日二服.(《医学心悟》消瘰丸)

  3.治疗伤寒上焦虚、毒气热壅塞、咽喉连舌肿痛:玄参、射干、黄药各50克.上药捣筛为末每服25克以水一大盏煎至五分去滓不拘时温服.(《太平圣惠方》玄参散)

  4.治疗急喉痹风不拘大人小儿:玄参、鼠黏子(半生半炒)各50克.为末新汲水服一盏.(《太平圣惠方》

  【中药玄参的食用方法】一、糯米粥:

  功效:肾调养、补虚养身、滋阴、清热解毒、耳鸣

  口味:原本味

  工艺:煮

  糯米粥的制作材料:

  主料:糯米150克

  辅料:黑豆50克,花生仁(生)100克,黑芝麻20克,生地黄15克,玄参20克,旱莲草20克,女贞子20克,巴戟天15克,麦门冬30克

  调料:冰糖50克

  糯米粥做法:

  1.将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎,去渣取汁。

  2.加水适量,再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁,武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥,加入冰糖调匀。

  健康提示:

  1.滋阴润养,清热去湿、强壮身体。

  2.适于形瘦色悴、耳鸣目眩、口干咽燥、五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔患者食用。

  【中药玄参的食用方法】二玄参炖猪肝:

  功效:肝调养食谱、气血双补食谱、明目食谱

  口味:原本味

  工艺:原炖

  玄参炖猪肝的制作材料:

  主料:猪肝500克

  辅料:玄参15克

  调料:菜籽油25克,大葱10克,姜5克,酱油10克,白砂糖2克,黄酒10克,淀粉(蚕豆)10克

  玄参炖猪肝做法:

  1.将猪肝洗净与玄参同放入铝锅内,加水适量,煮1小时;

  2.捞出猪肝,切成小片备用;

  3.锅内加菜油,放葱、生姜,稍炒一下;

  4.再放入猪肝片中;

  5.将酱油、白糖、料酒少许,兑加原汤少许;

  6.收汁,勾入水豆粉(汤汁明透);

  7.将明透汤汁倒入猪肝片中,拌匀即成。

  健康提示:

  1.养肝明目;

  2.适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。

  【中药玄参的食用方法】三、银花当归茶:

  功效:肺调养,感冒,清热解毒

  口味:原本味

  工艺:煮

  银花当归茶的制作材料:

  主料:金银花30克,当归15克,蒲公英6克,玄参6克

  银花当归茶做法:将银花、当归、蒲公英、玄参加水同煎。

  健康提示:清热解毒。适用于肺炎

  注意:

  食物相克:玄参:不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣山茱萸同用。

  【中药玄参的常用配方】:

  1、治伤寒发汗吐下后,毒气不散,表虚里实,热发于外,故身斑如锦文,甚则烦躁谵语,兼治喉闭肿痛:玄参、升麻甘草(炙)各半两。上锉如麻豆大,每服抄五钱匕,以水一盏半,煎至七分,去滓服。(《类证活人书》玄参升麻汤)

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