白豆蔻鉴别（白豆蔻显微鉴别|白豆蔻理化鉴别）

白豆蔻性状鉴别

1.白豆蔻 果实类球形，直径1.2～1.7cm；表面乳白色至淡黄色，具浅纵槽纹3条及不显著的钝棱线3条，纵槽纹间有纵的隆起线（维管束）5条，顶端有凸起的柱基，中央呈空洞状，基部有稍凸起的圆形果柄痕，柱基及果柄痕的周围均有棕色绒毛。果皮木质而脆，易裂开，内表面色淡有光泽，可见凹入的维管束纹理。果实3室，中轴胎座，每室有种子7～10粒，纵向排列于中轴胎座上。种子呈不规则多面形，背面稍隆起，直径3～4mm，外被类白色膜状假种皮。种皮灰棕色，表面有细致的波纹；种脐呈圆形的凹点，位于腹面的一端。气芳香，味辛凉，略似樟脑。

2.爪哇白豆蔻 蒴果类球形，具三钝棱，直径0.8～1.2cm；每一棱上的隆起线（维管束）较白豆蔻明显；果皮木质，无光泽；果实3室，每室有种子2～4枚。（照片2）种子形状同白豆蔻。

白豆蔻药材鉴别

白豆蔻显微鉴别
白豆蔻 果皮横切面：外果皮为1列扁长方形薄壁细胞，长25～60μm，高约8μm。中果皮薄壁细胞类圆形、长圆形，内侧有外韧型维管束，维管束外侧为纤维群，呈半月形，维管束间有1～4列石细胞断续成带，石细胞类方形或类圆形，壁孔明显。内果皮为1列长方形薄壁细胞，排列整齐。种子横切面：种子表皮细胞为1列径向略延长的细胞，长40～90μm，宽10～40μm，壁较厚，外壁被透明角质层；下皮为1～2列薄壁细胞，充满棕色色素；油细胞1列，较大，类长方形，径向60～80μm，切向40～100μm，排列整齐；其内色素层为2～4列充满色素的薄壁细胞。内种皮为1列较小的类长方形石细胞，长16～20μm，宽10～20μm，内壁特厚，胞腔偏于外侧，含类圆形硅质块。外胚乳细胞充满细小淀粉粒，并含少数细小草酸钙棱晶；内胚乳细胞及胚细胞中含细小糊粉粒。
白豆蔻横切面 左上：果皮简图（×17） 左下：果皮详图（×114）
右上：种子简图（×15） 右下：种子详图（×250）

爪哇白豆蔻：与白豆蔻的区别点是：外果皮细胞形较大，长20～40μm，宽约12μm；中果皮薄壁组织较厚，石细胞壁较薄。种子的表皮细胞较小，长12～40μm，宽8～20μm；油细胞长方形，排列较整齐，长60～100μm，宽60～80μm。

 

爪哇白豆蔻种子横切面详图（×300）

白豆蔻理化鉴别

薄层层析 样品制备：取样品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油加无水硫酸钠脱水后点样。吸附剂：硅胶G（青岛）-0.8%CMC。展开剂：⑴己烷⑵己烷-乙酸乙酯（85:15）展距：17cm。显色剂：10%磷钼酸乙醇液，所有斑点均显灰蓝黑色。

白豆蔻薄层层析图谱
S：a.α-蛇麻烯 b.伞花烃 c.1，8-桉油素
1.爪哇白豆蔻(海南)2.爪哇白豆蔻(云南)3.白豆蔻(进口)4.爪哇白豆蔻(进口品)